Spesso impiegato assieme al Merlot per smorzare la morbidezza di quest’ultimo, in questa versione è invece vinificato in purezza, per poter apprezzare le caratteristiche distintive del vitigno e come omaggio alla tradizione enologica Veneta che da sempre lo apprezza e lo propone.

Estrema bevibilità e freschezza, un tannino vellutato invitano ad un altro continuo sorso.

Affina per almeno 18 messi in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique francesi che infondono note amabili di vaniglia e cannella.