Dorsoduro

Questo vino nasce dall’incontro di uve Pinot Grigio con piccole percentuali di uve Chardonnay, che deve il suo nome a uno dei quartieri dell’incantevole Venezia, il sestiere Dorsoduro. Il nome deriva dal fatto che la zona, in passato, era occupata da un terreno saldo (un “dorso duro”), meno paludoso rispetto a quello di altre parti della città. Nel sestiere di Dorsoduro si trova la maggior parte degli edifici universitari, cosa che la fa essere una delle zone preferite dagli studenti per vivere.

Nel sestiere di Dorsoduro si trovano inoltre i due dei musei d’arte più importanti di Venezia, quello dell’Accademia e la Collezione Peggy Guggenheim. Questo vino esprime vivacità, freschezza e armonia, è piacevolmente versatile e facile da bere, ma non per questo banale.