Come per il Cabernet Sauvignon, la scelta di vinificare il Pinot Grigio in purezza nasce dal desiderio di omaggiare tradizione e storia di questo territorio, declinato attraverso un vitigno internazionale.

Elegante e raffinato, il Pinot Grigio Ai Palazzi affonda le sue radici in terreni di origine alluvionale, prevalentemente argillosi con tendenze calcaree.

Ambasciatore della DOC Delle Venezie, questo vino ha trovato in questi suoli l’habitat perfetto per esprimersi al meglio. Nel bicchiere è possibile ritrovare l’ampio corredo fruttato e floreale di questo vitigno con lievi sentori di vaniglia tipici dell’affinamento in barrique.